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延长辣椒菜


延长县人民政府门户网站   www.yanchangxian.gov.cn    2016-08-23  
 

                                              

                                                    辣椒的营养价值


    辣椒风味独特,营养丰富,蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C和钙、磷、铁的含量很高,其中维生素C的含量居所有蔬菜之冠,每百克鲜辣椒约含320毫克,每人只要一天吃上60克鲜辣椒,就可以满足人体对维生素C的需求。辣椒果实的主要成分是辣椒碱和红色素。新鲜的甜椒则含有丰富的维生素C(抗坏血酸)。 
    辣椒的药用价值 :
    辣椒被称为红色药材,因含有丰富的微量元素而具有很高的药用价值。辣椒有益睡眠,能治疗心血管病,可解痛,可减轻感冒的不适症状,可预防动脉硬化,可预防胃肠疾病,能减肥,辣椒红素还可预防癌症。

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延长辣椒菜
 

                                              

                                                    辣椒的营养价值


    辣椒风味独特,营养丰富,蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C和钙、磷、铁的含量很高,其中维生素C的含量居所有蔬菜之冠,每百克鲜辣椒约含320毫克,每人只要一天吃上60克鲜辣椒,就可以满足人体对维生素C的需求。辣椒果实的主要成分是辣椒碱和红色素。新鲜的甜椒则含有丰富的维生素C(抗坏血酸)。 
    辣椒的药用价值 :
    辣椒被称为红色药材,因含有丰富的微量元素而具有很高的药用价值。辣椒有益睡眠,能治疗心血管病,可解痛,可减轻感冒的不适症状,可预防动脉硬化,可预防胃肠疾病,能减肥,辣椒红素还可预防癌症。

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